VIENA
- INGREDIENTES Y ELABORACIÓN: Tres capas de bizcocho de Sacher, bañadas, en la primera capa un relleno generoso de trufa bombón, en la segunda un relleno generoso de nata, alisado todo el pastel con nata y engranillado con palleté de chocolate, decorada con rosetones de nata salseados con trufa negra.
- DEGUSTACIÓN: Ideal para degustar frío de la nevera, o semi helado, según gusto.
- MEDIDAS Y PRECIOS:
- Nº1 – (750 -900 gr) 4-6 raciones ……..39,50 €
- Nº2 – (1000-1300 gr) 6-8 raciones……54,50 €
- Nº3 – (1500-1900 gr) 10-12 raciones…74,50 €
