TARTA SARA

Clásica tarta en honor de la actriz de cine y teatro Sarah Bernhardt. Según cuentan adquiere la tarta el nombre de la artista por estar hecha a su gusto y su preferida. Es una de las tartas más clásica de la pastelería. Elaborada con bizcocho de tortada, bien bañado, relleno y alisado con mantequilla confitada y cubierta en su totalidad con palitos de almendra recién tostados. Es exquisita. DEGUSTACIÓN: Se recomienda comerla y mantenerla a temperatura ambiente para que no se enfríe la mantequilla y no pierda su cremosidad, y la almendra no se reblandezca. ESTA TARTA SOLO LA REALIZAMOS POR ENCARGO.