Tres capas de bizcocho de tortada, bañadas, en la primera capa un relleno generoso de trufa bombón, en la segunda un relleno generoso de nata, y sobre la tercera capa de bizcocho una capa de yema quemada, alisado todo el pastel por los lados con nata y engranillado con granillo de almendra, decorada con rosetones de nata y trufa.

tamaños y precios:

• Nº1……43.50 €
• Nº2…… 55.50 €
• Nº3…… 79.50 €
• Nº4…… 138,00 €
• Nº5…… 185.00 €
• Nº6…… 285,00 €